Klicka här för att komma tillbaka till Foodetc.se
Klicka här för recept och matrecept Klicka här för mat från världen Klicka här för recept och matrecept för högtider och fest Klicka här för mer information om Foodetc.se

Här finns alla våra recept samlade.
Sitemap

Adana kebab recept, kryddiga turkiska färsspett
Recept på adana kebab, ett kryddigt kebabspett
med sina rötter i staden Adana i Turkiet. I mellanöstern även känt som kryma kebap.


För 4 personer:

ca 600 gram Köttfärs, t.ex. lamm
2 msk Spiskummin
1 msk Cayennepeppar (kan minskas eller ökas beroende på hur stark du vill ha det)
2 msk Grillkrydda, kan ersättas med salt
2 dl finhackad Persilja
1/2 Röd Paprika, finhackad
1 Gul Lök, riven
1 Ägg

Tillbehör:

1/2 Grön Paprika
1/2 Aubergine i skivor
4 Feferonis
2 Tomater

Klyftpotatis
Ris
Cacik

1. Blanda köttfärs, kryddor, den finhackade röda paprikan, ägget och löken tillsammans i en bunke. Låt gärna färsen stå en stund i kylen för att bli lite fastare i konsistensen.

2. Forma långa rullar eller spett av färsen, grilla eller stek sedan tills spetten fått fin färg. Grilla eller stek samtidigt skivad grön paprika, aubergineskivorna, halverade tomater och feferoni.

3. Servera spetten och grönsakerna med cacik, klyftpotatis och kokt ris.

Här finns alla våra rese och matreportage samlade. Scandinavian food and recipes.

Mat i olika världsdelar
Europa
Asien
Afrika
Sydamerika
Nordamerika
Oceanien
Skandinavien (engelska)

Alla våra recept
Recept 1
Recept 2
Recept 3
Recept 4
Recept 5
Recept 6
Recept 7
Recept 8
Recept 9
Recept 10
Follow our new food, travel, recipes and cooking blog Foodetccooks.com